O R Burguer é mais um dos empreendimentos que compõem o quadro dos profissionais de culinária do Favela Gastronômica. Inaugurado a partir do sentimento em trazer algo diferente para dentro da favela, Raphael Machado, de 37 anos, abriu o R Burguer, com o menu repleto de opções de hambúrgueres para o público.
Para a feira, Raphael vai levar o próprio R Burguer. O prato leva pão australiano, fatias de linguiça toscana, queijo mozarela, compota de abacaxi picante e bacon. “Tomara que seja um sucesso!”
Sobre o Favela Gastronômica, Raphael espera que feira possa aumentar o público da hamburgueria e que consiga simpatizar com novos clientes. “É a minha primeira feira. Estou um pouco nervoso, mas tenho que fé que vai dar tudo certo.”
