Complexo do Alemão Lager Beer é sucesso dentro e fora das comunidades
Sabor único, cor dourada, espuma cremosa, 5,0% vol. de teor alcoólico, elaborada com 2 tipos de maltes e 3 tipos de lúpulo. Essa é a Complexo do Alemão Lager Beer, a cerveja do “CPX”. Uma Lager Premium de altíssima qualidade do Bristrô Estação R&R, localizado na comunidade conhecida como Nova Brasília.
A bebida que hoje em dia pode ser encontrada em vários pontos do Rio de Janeiro, incluindo o centro da cidade e um shopping de grande movimentação da Zona Norte, faz parte do sonho de Marcelo Ramos, proprietário do Bistrô. No entanto, poucos sabem que o caminho foi e ainda está sendo longo para esta realização. O processo para conseguir o registro necessário para que a comercialização do produto fosse liberada foi burocrático, levando cerca de nove meses. Marcelo diz que ouviu muito “não” como resposta.
“Muitas portas se fecharam para a minha ideia. Eu chegava com a receita e recebia orçamentos absurdos das fábricas, e por estar no inícios das atividades, não tinha como custear”, lembra.
O objetivo de ter a Complexo do Alemão Lager Beer à venda antes da Copa do Mundo, para que a clientela gringa pudesse aproveitar, se realizou graças a ajuda do amigo e cliente Artur Cubota. Desde então a bebida é produzida em uma micro cervejaria de Jacarepaguá e está à venda por R$16,00 no Bistrô. Para quem prefere um chopp, ela é vendida na versão pilsen por R$5,00 e na vice por R$6,50.
A Complexo do Alemão Lager Beer pode ser encontrada também na estação Palmeiras do teleférico, na Cidade Nova, no Cadeg, no Norte Shopping e na Tabacaria Ouvidor, no Centro do Rio. Os preços podem variar de acordo com a localidade.
Apesar do grande sucesso que vem fazendo, Marcelo Ramos diz que por ser uma cerveja da comunidade, sofre preconceito e muitas vezes é antipatizada. “Ainda existe um grande preconceito por ser uma cerveja artesanal do Complexo do Alemão, mas ela é maravilhosa, tem um sabor original e quem pede não bebe uma só”, orgulha-se.
Tiras de filé mignon ao molho cheddar especial da casa, imersas no pão italiano, e para finalizar, batatas fritas crocantes e sequinhas! Essa é outra novidade que pode ser encontrada no Bistrô que, além da cerveja do Alemão e de outras grandes marcas, possui uma variedade de petiscos feitos pela dona Ritinha Romualdo, sogra de Marcelo e chefe de cozinha, responsável por preparar os aperitivos diferenciados.
Marcelo garante que vem novidade por aí e conta, exclusivamente para o Voz da Comunidade, que em breve será lançada a cerveja Complexo do Alemão Especial Nova Brasília. “Acredito que em até três meses a Complexo do Alemão Lager Beer já esteja disponível na versão Especial Nova Brasília. Acredito e estou investindo muito na comunidade!”.
No Cardápio são mais de trinta variedades de cervejas vindas de diversas partes do mundo, entre elas Duff, Baden Baden, Galden e Delirium. As tradicionais Antartica, Brahma Extra e Bohemia também estão à venda no estabelecimento. Toda essa diversidade faz com que o Estação R&R seja bistrô, pub e boteco ao mesmo tempo.
O Bistrô Estação R&R fica na Rua Jalisco, n° 32, Loteamento da Nova Brasília, Complexo do Alemão, e funciona de quarta a sábado, de 18:00 as 00:00.
