O que começou como um sonho de empreender e ajudar a comunidade, hoje é o espaço gastronômico favorito das famílias de Casinhas, no Complexo do Alemão, em Inhaúma. O Espaço Gourmet, localizado na Rua Manoel Maurício (ou Rua 4), nº 48, tornou-se o mais novo ponto de encontro para aqueles que apreciam uma boa refeição e momentos de lazer com a família.

Com o objetivo de ampliar os serviços da igreja e apoiar a comunidade, o casal Thayenne Tavares, 32 anos, e Marllon Ferraz, 33 anos, iniciou a venda de lanches na rua em 2018. Mesmo enfrentando desafios como chuva e falta de segurança, eles persistiram em seu sonho de empreender, ganhando gradualmente reconhecimento na comunidade.

Marllon e Thayenne também são pastores da Igreja Assembleia de Deus Carvalho de Justiça, localizada na Estrada do Itararé, nº 867, em Ramos. Durante sua trajetória pastoral, o casal sempre esteve ao serviço da comunidade, oferecendo aconselhamento pastoral e apoio social aos moradores necessitados, como cestas básicas e doações.

As vendas de lanches cresceram, e Marllon, que antes trabalhava como Encarregado de Produção, deixou seu emprego para se dedicar integralmente ao empreendimento. Em 2021, abriram seu primeiro espaço no Complexo do Alemão. Com muita dedicação e investimento, o casal deu um passo de fé, expandindo sua pequena lanchonete para um espaço maior na Rua Manoel Maurício, inaugurando o “Espaço Gourmet”, onde permanecem até hoje.

Além do casal, o Espaço Gourmet conta com uma equipe de cinco funcionários, criando oportunidades de emprego e desenvolvimento para jovens. Um exemplo é Luiz Henrique, 19 anos, que recebeu uma motocicleta como incentivo para trabalhar como entregador da hamburgueria. A gerente, Karine Ribeiro, 21 anos, também viu no Espaço Gourmet sua primeira oportunidade de emprego e agora treina novos funcionários. “Essa foi a minha primeira oportunidade de trabalho, comecei bem novinha, com 18 anos, e hoje em dia já dou treinamento para outros funcionários”, relata Karine.

O Espaço Gourmet tem se tornado cada vez mais conhecido no Complexo do Alemão, atendendo mais de 4.000 clientes pelo delivery e com 1.700 seguidores nas redes sociais. O restaurante funciona de segunda a domingo, das 18h às 3h da manhã.

David, 26 anos, conta que conheceu o Espaço Gourmet há poucos meses através de um amigo e já se tornou freguês assíduo. Elogiando o atendimento, ele afirma que gostou de todos os lanches que experimentou e frequentemente recomenda a hamburgueria aos amigos.

A hamburgueria faz sucesso na comunidade com diversas opções de sanduíches artesanais, doces, pães recheados e uma variedade de acompanhamentos e molhos, que são o diferencial do Espaço. Além de contar com uma cozinha industrial e um espaço familiar para receber os clientes em um ambiente climatizado e pet friendly.

Para o futuro, Marllon e Thayenne planejam abrir um espaço kids para receber crianças, oferecendo mais conforto e opções de lazer para as famílias. A popularidade da hamburgueria também abre a possibilidade de expandir com franquias pelo Complexo do Alemão, atendendo a toda a comunidade.

Ainda não conhece o Espaço Gourmet? Confira o perfil @espacogourmet0453 no Instagram ou visite a hamburgueria no endereço Rua Manoel Maurício (Casinhas – Rua 4), nº 48, Inhaúma.