O ditado popular diz que o melhor tempero da comida é a fome. Mas para a vendedora de quentinhas Jaraguaciara Gomes, mais conhecida como Guará, o tempero é o amor e dedicação. “Eu faço aquilo que eu amo”, revela a moradora das Casinhas, no Complexo do Alemão.
As quentinhas foram a saída para acompanhar o filho de 13 anos com problemas de saúde e que precisa da mãe por perto. Porém, ter seu próprio negócio também tem obstáculos. Segundo a cozinheira, a falta de investimento atrapalha o crescimento das vendas. “Eu trabalho com o que eu faço no dia. Se eu vender quatro, cinco quentinhas, o dia de amanhã vai ser com esse dinheiro “, explica.
E Guará diz que o melhor negócio é a propaganda boca a boca. Ela sai pela rua falando com as pessoas sobre a venda de sua comida. “Eu mesma saio pra rua, falo com as pessoas que eu to vendendo quentinha. E dou meu telefone e entrego na comunidade mesmo”.
Ela revela que seu maior orgulho é ser a mulher que é. De ter a disposição de acordar por volta das seis da manhã, cuidar dos filhos e fazer as quentinhas. “A qualquer momento as portas vão se abrir e vou poder expandir meu negócio”, conclui Guará.
