Não existe falar em boteco e petiscada e deixar a favela carioca de fora. O ‘Comida di Buteco’ começou na última sexta-feira (5) e, dos 143 bares do Rio de Janeiro que estão participando, seis são de favela ou comunidade. Do total, cinco estão no município e um está do outro lado da poça, em Niterói; dois deles são novatos. A 17ª edição do concurso, que vai até 5 de maio, terá três campeões divididos por circuitos: capital, Baixada Fluminense e Niterói.
O valor do petisco é nivelado em R$ 35 em todo o Brasil. O lema deste ano é “Somos Todos Buteco”. Conheça os bares:
Chapéu Mangueira
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Chapéu Mangueira:
Bar do David – veterano
Endereço: Ladeira Ari Barroso, 66 – Loja 03 | Leme, Rio de Janeiro. Tel.: 96483-1046.
Funcionamento: de terças, quartas, quintas e domingos de 12h às 21h | sextas e sábados de 12h às 22h.
Petisco: Pega visão – Arroz a piamontese crocante envolvido com bacon acompanhado com molho madeira.
Babilônia
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Bar da Áurea – novato
Endereço: Ladeira Ari Barroso, 20 – Casa 101 | Leme, Rio de Janeiro. Tel.: 99273-9273.
Funcionamento: de terça a domingo de 11h às 20h.
Petisco: Canoa Carioca – Canoinha de jiló empanada, recheada com um delicioso creme de carne seca desfiada e palmito pupunha, sobreposta numa cama de farofa panko na cebola com um leve frescor de hortelã, finalizado com geleia de pimenta agridoce.
Morro dos Prazeres
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Bar do Tino – novato
Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 3780 | Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel.: 96412-7284.
Funcionamento: de quinta a domingo de 11h30min às 19h.
Petisco: Defumação sem preconceito trago no peito: Fatias de brisket (peito bovino defumado) com salada de repolho verde, repolho roxo, cenoura, cebola branca, limão, alho poró, aipo, salsa, açúcar, sal.
Morro da Conceição
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Ladeira 7 Bar – veterano
Ladeira 7 Bar: Ladeira João Homem, 7 | Praça Mauá – Saúde, Rio de Janeiro. Tel.: 96981-1833.
Funcionamento: de terça a sábado de 12h às 20h.
Petisco: A galinha dos ovos de ouro. Uma grande festa na fazenda!: Ovos cor de ouro preparados artesanalmente na sua cama de palha, mini bifes de mignon com queijo parmesão e ancho com finas tiras selecionadas de bacon. Acompanha molho de queijo parmesão flambado.
Colônia
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Biroska do Camarão – veterano
Endereço: Rua Antônio Sales, 4 | Colônia Z10, Ilha do Governador, Rio de Janeiro. Tel.: 98900-8547.
Funcionamento: domingos e terças de 11h às 18h | segundas de 11h às 16h | de quartas a sábado de 11h às 23h .
Petisco: Siri de puçá: Bolinho de massa de mandioca, cozida no vapor, com recheio de siri catado e cream cheese. Acompanha molho tártaro caseiro.
Jururuba, Niterói
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Palitus – veterano
Endereço: Av. Carlos Ermelindo Marins, 501 | Jurujuba, Niterói. Tel.: 96822-6618.
Funcionamento: de terça á sexta de 17h às 00h | sábados de 12h às 00h | domingos de 12h às 22h.
Petisco: Cestinhas de frutos do mar: Quatro cestinhas comestíveis feitas com massa filo recheadas com um mix de frutos do mar.
