Boteco da Tia Lauzinha: um legado de amor, resistência e sabor em Manguinhos 

Nos anos 1980, em Manguinhos, Zona Norte do Rio, Sebastiana Araújo da Silva — a Tia Lauzinha — reabriu a antiga birosca do pai. O aroma do peixe frito, preparado com temperos de infância, logo tomou conta da rua. Mais que um bar, o espaço se tornou lugar de encontro, conselhos e fartura. Jovens, casais e até quem enfrentava dificuldades buscavam em Lauzinha apoio e escuta. Devota de São Jorge, organizava feijoadas e nunca negava comida a quem não podia pagar. 

Com o tempo, o Boteco se firmou como referência na comunidade. Em 2012, com a chegada da UPP, Ricardo, filho de Lauzinha, levou o grupo Copa 7 para se apresentar ali. A rua lotou, e no dia seguinte, uma reportagem do jornal O Dia destacou o espaço como “a flor mais bela de Manguinhos”. Desde então, o boteco passou a atrair turistas e curiosos em busca da comida caseira e da hospitalidade de sua fundadora. 

A história, no entanto, também é marcada por superação. Em 2021, após o falecimento de Tia Lauzinha, um incêndio destruiu o espaço. Ricardo quase perdeu a vida tentando salvar o bar. “Bambu enverga, mas não quebra”, repatia Ricardo, recordando as palavras da mãe. Com vaquinhas, doações e apoio de jornais comunitários, o Buteco renasceu — maior e mais reconhecido. 

O legado também se mantém nas receitas. Em um sonho, Tia Lauzinha teria “ensinado” à nora o preparo do mocotó — receita que garantiu ao Boteco o segundo lugar no festival Favela Gastronômica. Ricardo se emociona ao lembrar do dia em que um cliente afirmou que o prato tinha “o mesmo sabor de antes”. 

Atualmente, o Boteco da Tia Lauzinha é referência cultural e gastronômica no subúrbio. Além de homenagens em cordéis, moções na Câmara e até uma missa celebrada no local, o espaço se prepara para lançar delivery de almoços populares, sonho que Lauzinha sempre teve.  

Para Ricardo, manter as portas abertas é mais que administrar um comércio: é preservar a memória de uma mulher que fez da simplicidade um ato coletivo de amor. “Aqui não é apenas um bar, é um legado”, resume.