Uma empresa familiar com mais de 80 receitas, incluindo opções veganas, no cardápio. Essa é uma das definições para o Oliver’s Culinária, que existe há quatro anos no Complexo do Alemão. Na ‘Favela Gastronômica’, o estabelecimento vai servir o que consideram como diferencial de sua marca: massa. 

“O diferencial é a montagem da massa. O cliente pode escolher a massa, que pode ser parafuso, penne, talharim, espaguete, como também onde vai ser refogado, se vai ser na manteiga, no azeite ou no óleo. Aí escolhe o molho, que tem várias opções e, por fim, dois acompanhamentos”, explica Stephany Moraes, de 25 anos, que toca o  negócio junto com sua mãe, Cristiane.

Para elas, a maior prioridade é servir um prato de qualidade para os clientes e, claro, comida fresca.