O Viva!Buffet é a empresa de Vanessa Silva, 36 anos e que participará do Favela Gastronômica no próximo final de semana. Iniciada em 2019, o Viva!Buffet tem como objetivo, como diz a bio no Instagram, “tornar seu sonho em realidade com dedicação, comprometimento e amor”.
Vanessa abriu o negócio logo depois da pandemia, quando ficou desempregada. Atualmente, a empresa atua em vários eventos como festas de aniversário. casamentos. Como prato principal para o Favela Gastronômica, Vanessa aposta no strogonoff que leva arroz, batata palha e frango com molho.
Sobre a expectativa para a Feira Gastronômica, Vanessa acha que será uma grande oportunidade de adquirir conhecimento. “Vai ser a minha primeira vez. Estou muito ansiosa! Nem imaginava que seria selecionada para participar!”
Pra quem quiser saber um pouco mais sobre a Viva!Buffet, pode fazer uma visita no perfil do Instagram. Ou, melhor ainda, fazer uma visita presencial pra ela e pra outros empreendedores na Favela Gastronômica! O evento será nos dias 20 e 21 de janeiro, à partir das 11h da manhã, na Rua Engenheiro Manoel Segurado, no Complexo do Alemão!
