Já estão abertas as inscrições para a 2ª edição do Festival Comida de Favela! Os bares e restaurantes da Maré que tiverem interesse em participar deverão se inscrever até o dia 23 de junho. O festival será composto por duas categorias: Comida de Bar, Restaurante ou Pensão e Comida de Rua (trailers, carrinhos, etc.).
O evento acontecerá no dia 3 de novembro, dia da favela, e encerrará no dia 2 de dezembro, no dia do samba, com uma celebração para apresentar os ganhadores. A competição busca valorizar e consolidar a identidade da culinária local com aquele tempero que você só encontra no Conjunto de favelas da Maré.
Três ganhadores por categoria
Cada categoria terá três ganhadores, que além do reconhecimento do festival, receberão um valor em dinheiro. O festival é uma realização do Maré de Sabores, projeto da organização sem fins lucrativos (ONG) Redes da Maré.
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Seleção e divulgação dos resultados
Cerca de 16 locais serão selecionados e cada um vai ser incentivado a fazer um prato que vai ser avaliado por um júri de especialistas, além do júri popular. Eles darão notas seguindo os critérios: criatividade e relação com a comida mareense; atendimento oferecido aos clientes; a infraestrutura do estabelecimento para atender aos clientes; sabor do prato e estética.
Para se inscrever, o estabelecimento deve estar regularizado e com CNPJ ativo. A divulgação dos selecionados será no dia 31 de agosto, nos murais da Redes da Maré, no Facebook e no Instagram. Interessados podem acessar o edital completo e se inscrever pelo link.
